Espreso kávovar Artisan 5KES2102EAC - mandlová

5KES2102EAC

Nové

Poloprofesionální kávovar Espreso Artisan spojuje perfektní výkon, kvalitu a nadčasový design značky Kitchen Aid. Díky tlaku 15 barů a příkonu 1300 W vmžiku vykouzlí pravé italské espresso, krémové cappuccino s lahodnou pěnou, našlehá mléko nebo připraví čerstvý čaj.

Více informací

Není skladem. Zboží na objednání!

24 390,00 Kč

Více informací

Espreso Artisan 5KES2102EAC mandlová je vyrobeno z litého kovu. Přístroj má dva vyměnitelné filtrační košíčky, které umožňují přípravu kávy z čerstvě umleté anebo z kávových kapslí.

Součástí Espresa Artisan jsou dva samostatné bojlery:

  • bojler na espreso - zajišťuje správnou teplotu vody, pro přípravu espresa. Pokud by byla voda studená, káva by neměla správné aroma, ani žádnou pěnu. Pokud by naopak byla příliš horká, pak by byla káva bez aroma a v chuti by byla nahořklá nebo nakyslá.
  • bojler na pěnu - zajišťuje správnou teplotu suché páry, pomocí které si napěníte mléko, které je vhodné do cappuccina nebo na přípravu Latte.

Správnou teplotu vody/páry znázorňují dva ukazatele teploty.

Zásobník na vodu je umístěn v zadní části přístroje, což umožňuje snadné plnění bez nutnosti pohybu s espresem.

Horní část espresa je vhodná pro nahřívání až 6 šálků.

Mezi standardní příslušenství Esprasa Artisan patří:

  • 2 filtrační košíčky - malý x velký
  • kartáček na čištění
  • odměrka na kávu (na 1 šálek)
  • pěchovač
  • snímatelná tryska
  • nerezový džbán na pěnu

 

Příprava espressa

Během přípravy espressa se z kávy vyluhují jak chuťové a aromatické látky, tak i minimum škodlivin.
Pro správnou přípravu espressa bychom měli použít čerstvou vodu, čerstvě namletou kávu, kterou v páce silně upěchujeme a předem nahřáté šálky.

 

Pravidla při přípravě kávy:

  • k přípravě kávy používáme vždy čerstvě namletou kávu
  • šálky na kávu (o objemu 50 ml - 100 ml) se vždy podávají s podšálkem ve stejném designu a s malou lžičkou
  • šálek kávy může být naplněn jen do poloviny, ale vždy musí být nahřátý
  • ke kávě se podává 1 dl neperlivé vody
  • připravená káva se pije ihned, nikdy se neohřívá
 
Doporučené dávkování
Název Množství kávy Množství vody
Café Espresso 7 g 20-30 ml
Caffé Ristretto 7 g max. 20 ml
Caffé Lungo 14 g max. 80 ml
Caffé Doppio 7 g 50 ml
Caffé Americano 7 g espresso 40-80 ml
+ voda 20-60 ml